衢州柯城各地建冷库延长水果保鲜期

近日,在衢州市柯城区沟溪乡高山窑村晏明家庭农场内,一筐筐饱满硕大的晴王葡萄垒起半人高,十余名村民正进行修剪、装箱。“冷库内存了17000件晴王葡萄,还有本地柑橘,准备等价格更高的时候再出售。”晏明家庭农场负责人兰晏超说。

兰晏超告诉记者,本地柑橘完全成熟后储存时间短,此前由于缺少冷库,收购价格与果农预期价格相差较大。今年1月,晏明家庭农场新建了7个冷库,总容积有2800余立方米,大大“延长”了柑橘的保鲜期。

兰晏超建成的冷库,离不开当地政府的政策和资金扶持。2021年,柯城成为国家农产品产地冷藏保鲜试点县,全面开展农产品产地冷藏保鲜设施建设项目。柯城区先后在沟溪、华墅、万田、九华、石梁等水果产销集聚地建造冷库,并为建造冷库的市场主体提供50%的成本补贴。

柯城栽培柑橘已有1400多年历史,柑橘种植面积达8.336万余亩,常年产量13万吨,是浙江省最大的柑橘集散地。冷链技术的运用,则为该区柑橘产业打开了新局面。“有了冷库后,我们向周边农户收购的柑橘数量是以前的10倍。”兰晏超说,估计年销售额能达到5000万元左右。

截至目前,柯城全区已有21个冷库项目建成投用,4个项目正在建设中。柯城区农业农村局相关负责人介绍,项目建成后,农产品损失可以降低10%以上,商品化处理能力提高10%以上,提升冷藏保鲜能力2万吨以上,预期可带动农民增收2000多万元。

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在建造一个防爆冷库之前,要先向客户咨询一些基础的东西,比如:防爆冷库设计等级、温度为多少,防爆冷库设计尺寸是多少,防爆冷库设计安装什么货物,防爆冷库设计时需不需要分间等,防爆冷库一般用于化工厂、电子厂等高风险场所,因此建造的防爆冷库不仅是常规的冷库

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