随着疫情防控形势不断收紧，作为疫情输入传播的重要关键点和风险点，进口冷链食品的排查防疫也成为外防输入、保障群众食品健康安全的重要阵地。
1月23日-24日，松江区在强化餐饮单位冷库专项检查的基础上，对全区食品经营单位展开全面摸排，对冷链食品追溯信息进行全覆盖排查。
开年伊始，为落实“科学防控、精准防控、人物同防、闭环管控”的要求，围绕着冷链食品进货凭证及原料信息追溯、冷库及库存食品进货消杀、人员防控等重点环节，区市场监管局执法人员利用两周时间对辖区内819家餐饮单位、93家存放进口冷链食品的冷库逐一检查。
全方位、无遗漏地掌握好进口食品来源信息及流程追溯，不仅有助于严控风险，也能更好地配合溯源排查的防疫全局。区市场监管局现以冷藏冷冻畜禽肉、水产品为重点，包含进口黄油、奶酪、薯条等食品，对辖区内所有涉及的食品经营单位（包括第三方冷库、商场超市、生鲜电商和餐饮企业）进行追溯信息全覆盖排查。
据悉，在全面掌握、动态追踪管理各食品经营单位自查、上报信息的同时，区市场监管局将在全区范围开展现场执法检查，全面摸排，防止瞒报漏报，对检查中发现的没有追溯信息的进口冷链食品，一律不准上市销售，对按规定经营进口冷链食品的经营者，将从严从重查处。
“本次进口冷链食品专项检查将严查各单位进货及库存的进口冷链食品追溯信息完备情况，筑牢防线，保障好居民‘舌尖上的安全’。”区市场监管局执法人员表示。
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